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  • 后勤管理处餐饮服务中心开展食品卫生安全自查自纠专项工作
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    发布时间:2019-05-22 11:14:04

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      2019520日上午,后勤管理处餐饮服务中心全体管理人员及物业公司负责人对学校学生餐厅进行食品卫生安全自查自纠专项检查。

    此次自查自纠专项检查工作主要对学生餐厅的公共卫生,库房、操作间和售饭区卫生、物品摆放以及相关管理制度落实情况进行检查。通过一上午的检查,餐厅整体卫生良好,大部分库房操作间和售饭区卫生、物品摆放以及相关管理制度落实比较到位。但发现个别窗口卫生留有死角,物品摆放不到位的情况。

    餐饮服务中心要求此次检查合格的窗口要戒骄戒躁继续保持,对发现问题的窗口要第一时间进行整改。同时要求全体从业人员要始终将食品卫生安全思想意识摆在首位,严格遵守相关食品卫生安全规章制度。为广大师生放心就餐、舒心就餐提供全面保障。